Sabato 30 novembre, l’Olgiata Golf Club ha ospitato uno degli eventi più attesi della stagione: “Sapori del Piemonte. Tartufo d’Alba e Barolo”, una serata che ha celebrato uno dei gioielli più preziosi della tradizione culinaria italiana, il Tartufo Bianco d’Alba. Considerato il re indiscusso della tavola, questo tartufo è celebre in tutto il mondo per il suo profumo inebriante e il sapore inconfondibile, capace di rendere ogni piatto un’esperienza straordinaria.
Un viaggio tra i sapori piemontesi
L’evento, curato con maestria dal Direttore Corrado Graglia, ha portato nel cuore dell’Olgiata l’autenticità e l’eleganza dei sapori piemontesi. Gli ospiti, accolti con un aperitivo di benvenuto, hanno poi vissuto una cena unica, dove il protagonista assoluto è stato il Tartufo Bianco d’Alba, esaltato da una selezione di piatti pensati per mettere in luce la sua rarità e complessità aromatica.
Il menù della serata
- Antipasto: Sfogliata con fonduta di fontina e tartufo
- Primi: Tagliolini al tartufo e uovo al tegame impreziosito dal tartufo bianco
- Dolce: Torta alla nocciola con zabaione
Ogni portata è stata un omaggio alla tradizione piemontese, dove la semplicità degli ingredienti si è unita alla ricercatezza del tartufo, creando un equilibrio perfetto tra lusso e autenticità. A completare l’esperienza, il Barolo, eccellenza vinicola della regione, ha accompagnato i piatti con le sue note eleganti e complesse, rendendo la serata un viaggio sensoriale attraverso i tesori del Piemonte.
Tradizione, eccellenza e ispirazione
Il Tartufo Bianco d’Alba non è solo un ingrediente: è un simbolo di eccellenza, profondamente radicato nella cultura del territorio e nella maestria di chi sa valorizzarlo. Questo evento non è stato solo un’occasione per degustare una cena straordinaria, ma anche un momento per celebrare una tradizione che unisce natura, artigianalità e gusto.
La cena “Sapori del Piemonte” si è confermata come un appuntamento imprescindibile per i soci del circolo, rafforzando il senso di comunità che caratterizza l’Olgiata Golf Club. Eventi come questo non solo valorizzano il piacere della buona tavola, ma contribuiscono a creare legami autentici tra i soci, rendendo il circolo un luogo di aggregazione unico e speciale.
Una serata indimenticabile con ospiti d’eccezione, con i quali si continueranno a celebrare sapori, tradizioni e una grande passione quale è il golf.
